盐，我们都不陌生。一日三餐，少了它，食之无味。广义的讲，盐是一种由金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合而成的化合物，在自然界中广泛存在。盐，不仅是我们日常饮食的需要、维持生命活动的必须，也是进行化工、医药、机械等工业生产不可或缺的物质。
图1在食物中添加适量的盐，可以使其提味保鲜、色泽明亮，令人垂涎。
图2饲养牛羊等牲畜，常常需要给其备一块“盐砖”。牛羊舔舐盐砖，以补充生命活动所需的盐分。（作者摄）
图3我们可以从盐中提取出各种物质，进行工业生产。
可是，你是否知道，盐不仅在餐桌上、生活中给我们带来惊喜，更为大自然增添了一抹亮色。今天，就让小编带你去感受那些与“盐”有关的风景，体会盐多“滋”多“彩”的魅力。
盐湖
很多盐都是易溶于水的，如钾盐、钠盐等。存在于岩石中的盐分被雨水、河水冲刷，溶入了水中，随波逐流，最终注入了大海。大海接受着河湖的补给，其中的水可以继续蒸发，随风吹走，但其中的盐，却无法逃离，只能在其中代代积累。因此，海水是咸的。而内陆的湖泊，也遵循相同的规律，盐分只进不出，成为咸水湖。当湖水的含盐量（矿化度）超过35g/L时，就被称作盐湖。我国的盐湖多位于西北高原区，那里天高云淡，空气稀薄，湖水晶莹剔透，如同一颗蓝宝石镶嵌在大地上。
图4位于青海柴达木盆地的察尔汗盐湖，是中国最大的盐湖，含盐量在亿吨以上。盐在岸边结晶，形成白色的“沙滩”。
图5、6茶卡盐湖。茶卡，在藏语中就是“盐池”的意思。湖水平静而清澈，映照着天地万物，有“天空之境”的美誉。
盐岩
在历史的变迁中，当含盐高的海洋、湖泊蒸发殆尽，其中的盐分结晶沉淀，这样组成的岩石，就叫做盐岩。纯净的盐岩，晶莹剔透，宛如美玉。这样的盐岩，既可以用来作工艺品，达到可食用标准的，也可以直接用作食盐。开采这样的盐矿，采出的盐就叫做岩盐。
图7喜马拉雅岩盐，呈淡粉色，色泽透亮，如同水晶，也被称作“水晶盐”。
图8由盐岩制作的工艺品。（图片来自维基百科）
图9岩盐制作的盐灯。盐具有良好的透光性质，制作的盐灯也光彩照人。
图10位于巴基斯坦的凯沃拉盐矿（KhewraSaltMine）中就地取材，用岩盐块建造的“小清真寺”（Masjid，也可以音译为“麦斯吉德”，意为礼拜的场所）。
图11自然形成的盐结晶，呈方形，重重叠叠，富有层次感。（摄影
刘强）
盐洞、盐穴
盐洞、盐穴，是指在盐岩层中天然形成的、或者是人类进行盐矿开采后形成的岩洞。盐类物质结晶后往往光泽明亮，色彩纯净。因此，在盐层中形成的盐洞、盐穴，往往比我们常见的溶洞还要漂亮。利用盐洞和盐穴，可以发展特色旅游业。
图12盐洞“探险”，是一项有趣的活动。
图13、14盐洞中结晶形成的盐柱，千变万化，形态各异。
图15伊朗纳姆卡丹盐洞（英：NamakdanSaltCave），高m，长度超过米，是世界上最大的盐洞，不同分层的结晶，呈现出不同的颜色，五彩斑斓，堪称神迹。（图片来源：itto.org）
图16伊朗纳姆卡丹盐洞（英：NamakdanSaltCave）外景，是一座高耸的“盐山”。
图17位于巴基斯坦的科沃拉（Khewra）盐矿中的一条隧道，隧道四壁上遍布着晶体沉淀物，在灯光的照射下，晶莹闪烁，如同银河繁星。科沃拉盐矿既是世界第二大盐矿，也是一个旅游的胜地。粉红色的喜马拉雅岩盐，就产自这里。（图片来自维基百科）
图18巴基斯坦科沃拉盐矿中遗留的古矿洞，其历史可以追溯至莫卧儿帝国（MughalEmpire，-）时代。（图片来自维基百科）
利用盐洞得天独厚的地质条件，也可以进行二次开发，将其建设成为“地下宫殿”。
图19位于波兰的维利奇卡大教堂，是由地下盐矿改造而来。维利奇卡盐矿（WieliczkaSaltMine）是世界上历史最悠久的盐矿之一，自13世纪开始开采，一直生产到年才正式关闭，是世界遗产之一。
图20波兰维利奇卡盐矿示意图（图片来自维基百科）
此外，值得一提的是，盐洞和盐穴不只有观赏性，同时还有益于健康。盐中富含多种微量元素，同时具有杀菌消毒的作用。在盐洞和盐穴中，盐分在空气中形成气溶胶，随着呼吸被吸入体内，对哮喘、气管炎等呼吸道疾病具有良好的治疗作用。因此，盐穴理疗（Speleotherapy）成为人们喜欢的一种疗养方式。在医学上，模仿盐穴环境所创造的盐气溶胶疗法（Halotherapy）也成为临床治疗呼吸道疾病的一种手段。
盐丘、盐冰川
盐丘（SaltDome）是一种很独特的地质构造。位于地下深处的岩盐、石膏等物质密度较低，和上覆的沉积岩层存在重力差异。同时，其黏性又较小，具有一定的流动性。在构造力的作用下，岩盐、石膏等向上蠕动，挤入和刺穿上覆岩层，使上覆岩层拱起，盐丘就随之形成。
图21盐丘的形成。（作者绘）
图22图正中白色部分，为位于伊朗扎格罗斯山脉（英：ZagrosMountains）中的盐丘。（图片来自维基百科）
图23伊朗卡维尔沙漠中起起伏伏的盐丘。
图24、25伊朗伊万纳克盐丘（英：Ivanakysaltdomes），盐丘在流水的冲刷下，变成尖锐的刀片状。（图片来源：irandesert.